Гребешок
Гребешок салатный 100+, 500 г
Описание товара
Нежный морской гребешок с мягким, чуть сладковатым вкусом — для тёплого салата, сливочной пасты или риса с овощами. Небольшие кусочки удобно готовить целиком: они хорошо сочетаются с лимоном, чесноком и свежей зеленью. Вакуумная упаковка 500 г, масса гребешка без глазури — 480 г. Для уютного ужина обжарьте размороженный гребешок на хорошо разогретой сковороде и подайте с рисом, зеленью и долькой лимона. Если хочется чего-то более нежного, добавьте его в сливочную пасту. А для лёгкого салата соедините уже приготовленный гребешок с хрустящим огурцом, листьями салата и лимонной заправкой. Перед приготовлением откройте вакуумную упаковку и разморозьте гребешок в холодильнике в закрытой ёмкости. Слейте жидкость и аккуратно обсушите кусочки. Готовьте до полной готовности, не передерживая на огне: так мякоть останется нежной.
Цена указана за килограмм или за упаковку?
Цена указана за одну вакуумную упаковку 500 г с глазурью. Масса гребешка без глазури — 480 г.
Что приготовить из салатного гребешка?
Гребешок подойдёт для тёплого салата, сливочной пасты и риса с овощами. Сначала разморозьте его в холодильнике и доведите до полной готовности, затем добавьте к остальным ингредиентам.
Можно ли есть этот гребешок без приготовления?
Этот замороженный гребешок нужно подвергнуть термической обработке. Перед приготовлением откройте вакуумную упаковку, разморозьте продукт в холодильнике и обсушите.
Рецепт для домашнего стола
Рис с гребешком и овощами
Рассыпчатый рис с морковью, сладким перцем и гребешком — домашний ужин в одной сковороде.
Примерное время: 30 минут + размораживание
Что понадобится
- размороженный салатный гребешок — 250 г
- рис — 120 г
- морковь — 1 небольшая
- сладкий перец — 1 шт.
- зелёный горошек — 80 г
- растительное масло — 2 ст. л.
- зелёный лук, соль и перец — по вкусу
Как приготовить
- Заранее разморозьте гребешок в холодильнике по инструкции на упаковке, слейте жидкость и обсушите. Отдельно сварите рис до готовности.
- Нарежьте морковь и перец небольшими кубиками. Обжарьте на половине масла до мягкости, добавьте горошек и доведите овощи до готовности. Переложите на тарелку.
- В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Готовьте гребешок одним слоем, помешивая, до полной готовности: мякоть должна стать непрозрачной по всей толщине.
- Верните овощи, добавьте горячий рис и аккуратно перемешайте. Приправьте по вкусу, посыпьте зелёным луком и подавайте сразу.